Ενώ συχνά χρησιμοποιούμε τη φράση «πεπτικό» ο όρος αυτός μόλις και μετά βίας λαμβάνει τα φώτα της δημοσιότητας που του αξίζουν. Το «πεπτικό» είναι πραγματικά ολόκληρο το γαστρεντερικό σας σύστημα (GI), μια ομάδα οργάνων που περιλαμβάνει το στόμα, τον οισοφάγο, το ήπαρ, το λεπτό έντερο, το κόλον και άλλα. Α, και για να μην ξεχνάμε ότι η γαστρεντερική οδός σας είναι ένας εντυπωσιακός σωλήνας επτά μέτρων που εκτείνεται από το στόμα μέχρι τους γλουτούς σας, παίζοντας καθοριστικό ρόλο στην πέψη που είναι απαραίτητη για να σας κρατήσει ζωντανούς και υγιείς!
Τα περισσότερα από αυτά τα επτά μέτρα είναι το λεπτό έντερο σας, το αστέρι του πεπτικού σας συστήματος. Εκεί γίνεται όλη η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Οτιδήποτε δεν απορροφάται (και ό,τι δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει πραγματικά το σώμα σας) περνάει στο παχύ έντερο, για να φύγει.
Τι κάνει το πεπτικό λοιπόν;
Όπως είναι προφανές, το πεπτικό είναι σημαντικό για την πέψη. Όμως υπάρχουν πολλά ακόμα που δεν φαίνονται με την πρώτη ματιά. Ας το δούμε λοιπόν αναλυτικά, για να σας βοηθήσουμε να καταλάβετε τι κρύβεται μέσα σας.
Οι εσωτερικές διεργασίες
Κλείστε τα μάτια και φανταστείτε ένα νόστιμο γεύμα… Το αισθανθήκατε αυτό; Το στόμα σας υγραίνεται και αυτός είναι ο δικός του ειδικός τρόπος για να προετοιμάσει το πεπτικό για να αρχίσει να διασπά τις τροφές σας, ξεκινώντας πρώτα από το στόμα. Καθώς η τροφή διέρχεται από το πεπτικό, πρώτα αφομοιώνεται (με τα μεγαλύτερα μόρια τροφής να διασπώνται σε μικρότερα για ευκολότερη απορρόφηση) και στη συνέχεια τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο λεπτό έντερο.
Έχετε συνειδητοποιήσει ποτέ ότι το φαγητό που τρώτε για να παραμείνετε ζωντανοί δεν θα ήταν πολύ χρήσιμο εάν τα θρεπτικά συστατικά του δεν μπορούσαν να απορροφηθούν; Χάρη στις περίπλοκες εσωτερικές λειτουργίες του πεπτικού, τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τη διατήρηση της λειτουργίας των κυττάρων και των οργάνων σας απελευθερώνονται από την τροφή σας. Ένα μη υγιές πεπτικό, θα μπορούσε εύκολα να υποσκάψει τη συνολική ευεξία σας επηρεάζοντας την ικανότητα του σώματός σας να αφομοιώνει τα τρόφιμα και να απορροφά θρεπτικά συστατικά.
Όταν το σώμα σας δυσκολεύεται να αφομοιώσει τα τρόφιμα, μπορεί κυριολεκτικά να αποτελέσει πρόβλημα και να διαταράξει τη ζωή σας επηρεάζοντας την εσωτερική σας ευεξία.
Κάτι περισσότερο από πέψη
Το πεπτικό έχει πολλούς ακόμα άσσους στο μανίκι του πέρα από την πέψη! Γνωρίζατε ότι περίπου το 70% του ανοσοποιητικού σας συστήματος βρίσκεται στο πεπτικό; Το πεπτικό σας καλύπτεται από κύτταρα που εκκρίνουν αντισώματα. Επομένως, το να διατηρείτε το εσωτερικό σας υγιές είναι το κλειδί για να παραμένετε ασφαλείς από εξωτερικά μικρόβια και ιούς.
Αν ενδιαφέρεστε για περισσότερα σημαντικά στοιχεία:
α) Το πεπτικό σας απελευθερώνει το 90% της σεροτονίνης του σώματος.
β) Φιλοξενεί περίπου 100 εκατομμύρια νευρώνες που βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία με τον εγκέφαλό σας, και
γ) Το 95% του συνόλου της μικροχλωρίδας στο σώμα σας βρίσκεται στο πεπτικό. Αυτή η μικροχλωρίδα του πεπτικού σας βοηθά να αντλείτε το 5-10% της ενέργειάς σας καθημερινά.
Αυτό είναι το πεπτικό!
Τι είναι λοιπόν το πεπτικό σας; Για να το συνοψίσουμε, το πεπτικό σας είναι ένα θαυματουργό σύστημα συνδεδεμένων οργάνων. Ο πιο γνωστός σκοπός του είναι να σας βοηθήσει να αφομοιώσετε τα τρόφιμα και να απορροφήσετε θρεπτικά συστατικά. Αλλά υπάρχουν περισσότερα που συμβαίνουν στα παρασκήνια! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ζωτικής σημασίας να διατηρείτε το πεπτικό σε καλή κατάσταση. Πώς μπορείτε να το κάνετε αυτό? Είναι ήδη μια καλή αρχή εάν τρώτε μια πολύχρωμη και ισορροπημένη διατροφή κάθε μέρα.
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, το να δραστηριοποιηθείτε και να υιοθετήσετε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής μπορεί επίσης να κρατήσει το πεπτικό σας χαρούμενο, και αυτό είναι πολύ καλό!