Η τροφή είναι η πηγή των θρεπτικών συστατικών μας και το καύσιμο που κρατά το σώμα μας σε λειτουργία. Μια πληθώρα μικροσκοπικών μικροοργανισμών υπάρχουν στα τρόφιμα που τρώτε. Αλλά μην ανησυχείτε – το 99,9% των βακτηρίων είναι αβλαβή! Στην πραγματικότητα, μερικά είναι πραγματικά καλά για τον άνθρωπο και είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της συνολικής υγείας και ευεξίας σας. Επίσης, όταν καταναλώνονται ζωντανά και στη σωστή ποσότητα, μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας. Ορισμένα βακτήρια ευθύνονται ακόμη και για τη συγκεκριμένη γεύση και υφή του φαγητού σας.
Τι είναι όμως οι τροφές για πεπτική υγεία; Πολύ απλά, είναι τροφές που μπορούν να συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του πεπτικού σας. Το πεπτικό κατοικείται από ένα περίπλοκο δίκτυο βακτηρίων, που ονομάζεται μικροχλωρίδα. Στην πραγματικότητα, πάνω από το 95% των μικροοργανισμών στο ανθρώπινο σώμα βρίσκονται στο πεπτικό. Επομένως, είναι σημαντικό να το φροντίζετε σωστά!
Έρευνες διαπίστωσαν ότι τα τρόφιμα που τρώμε επηρεάζουν τους τύπους και τα στελέχη των βακτηρίων που ζουν μέσα μας. Δυστυχώς, η μέση δυτική διατροφή μπορεί να στερείται ποικιλομορφίας όσον αφορά τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φρούτα, για παράδειγμα. Αυτό που πραγματικά λαχταρά το πεπτικό είναι μια ποικιλία από γεύσεις, χρώματα και θρεπτικά συστατικά. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα τρόφιμα που θα λατρέψει το πεπτικό σας!
Τρόφιμα που είναι πηγή ασβεστίου
Εκτός από την εξασφάλιση προβιοτικών στη διατροφή, είναι επίσης σημαντικό να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή με πολλές διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα. Ένα μέταλλο συγκεκριμένα, το οποίο υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού διευκολύνοντας τη φυσιολογική λειτουργία των πεπτικών ενζύμων, είναι το ασβέστιο.
Τα τρόφιμα που αποτελούν πηγή ασβεστίου μπορούν επομένως να θεωρηθούν και τροφές για πεπτική υγεία. Μερικές γνωστές πηγές ασβεστίου είναι:
- Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι. Το Activia είναι ένα γευστικό προϊόν που είναι πηγή ασβεστίου. Αλλά είναι επίσης γεμάτο με δισεκατομμύρια ζωντανούς μικροοργανισμούς!
- Όσπρια όπως τα φασόλια
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο και το σπανάκι
Πώς να εξασφαλίσετε τροφές για πεπτική υγεία στη διατροφή σας
Το μυστικό είναι η ποικιλία. Όσο πιο ποικιλόμορφη η διατροφή σας, τόσο πιο μεγάλη ποικιλία θα έχει και η μικροχλωρίδα του πεπτικού σας. Έχουμε δει ότι οι τροφές που περιέχουν προβιοτικά, ασβέστιο και ορισμένες φυτικές ίνες μπορεί να είναι καλές για την υγεία του πεπτικού. Αλλά το να συμπεριλάβετε τροφές για την πεπτική υγεία στη διατροφή σας δεν χρειάζεται να είναι μια δύσκολη διαδικασία. Απλώς ξεκινήστε με μια δίαιτα ουράνιου τόξου γεμάτη με πολύχρωμα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Μπορείτε να συμπεριλάβετε τροφές για την πεπτική υγεία στην καθημερινή σας διατροφή, από το πρωί. Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές πρωινού που περιλαμβάνουν γιαούρτια και τα αγαπημένα σας φρούτα και ξηρούς καρπούς! Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι τόσο εύκολο όσο το να προσθέσετε ένα κύπελο Activia στην καθημερινή σας ρουτίνα πρωινού! Αλλά μην ξεχνάτε ότι μια ισορροπημένη διατροφή δεν πρέπει να σταματάει στο πρωινό – συνεχίστε και κατά τη διάρκεια των άλλων γευμάτων!
Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό Smoothie
Η ευεξία ξεκινάει από μέσα μας. Πρέπει λοιπόν να αρχίσετε να αγαπάτε τον εαυτό σας αγαπώντας πρώτα το πεπτικό σας. Και τι καλύτερος τρόπος υπάρχει για να το κάνετε αυτό από το να απολαμβάνετε καθημερινά τροφές για την πεπτική υγεία;